"Cultiver harmonieusement la Terre et se nourrir sainement, pour retisser des liens authentiques à la nature, à soi et aux autres, dans le massif de l’Estérel.»
Var Matin : productions locales, EUSEBIO et Regain de l'Estérel
Ci-joint un extrait de Var Matin dans lequel il est question d'autonomie alimentaire, avec un interview d'Ilie Chelba producteur de légume bio à Roquebrune sur Argens qui parle de son ressenti, de ses difficultés et des paniers de Regain de l'Estérel qu'il nous livre chaque semaine.